Морской черт с головой

У морского черта невероятно приятное, очень нежное мясо. Белое по цвету, с привкусом донных рыб и с довольно плотной консистенцией, как у осетровых пород. Содержание большого количества витаминов и полезных микроэлементов делает его продукт не только вкусным, но и полезным. В рыбе содержится много железа, йода и фосфора. Из-за низкого содержания жира от неё практически нельзя поправиться. Такой продукт можно готовить разными способами — в фольге, на пару, на сковороде, в мультиварке с соусом, в духовке и, разумеется, на углях. Исключением является только запекание в соли.