Поделиться
11 причин "за" нашу дичь
1900
руб. за 1 Кг.
(опт от 6 Кг.)
2010
руб. за 1 Кг.
(от 0.2 кг.)
уже на охоте, добудем на днях
100% мясо дичи
Упаковка: 150-250гр в в/у
(~402 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Ножки капалухи (глухаря)
| Состав: | ножки капалухи (глухаря) |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки -17,9 г; Жиры - 29 г; Углеводы - 0,6 |
| Энергетическая ценность продукта: | 253 ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | -18 |
| Регион добычи: | Республика Карелия |
| Вид мяса: | Мясо птицы |
| Дата добычи: | июль 2023г |
| Преимущества: | 100% мясо дичи |
| Виды приготовления: | Жарки, Запекания, Отваривания |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Вкусовые качества мяса напрямую зависят от времени года. Дичь, добытая осенью, отличается брусничным вкусом. Рацион питания птиц в этот период богат брусникой. С наступлением зимы и переходом на употребление в пищу хвои, мясо птицы приобретает свойственный хвое горьковатый вкус. Дичь, добытая в начале весеннего периода, подвергается дополнительной обработке, чтобы устранить горечь, которая негативно отражается на вкусовых качествах мясного блюда из глухаря в духовке. Ножки капалухи (глухаря) можно запекать, жарить, варить. Попробуйте настоящее мясо дикого глухаря!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
